Миллионы людей страдают от заболеваний опорно-двигательного аппарата. Опорно-двигательная система человека состоит из костной системы, связок, суставов и мышц, которые удерживают наш скелет. Она составляет три четвертых массы тела. Совершенное, гармонично развитое тело – это крайне редкое явление. Очень немногое люди умеют стоять прямо и легко управлять движениями своего тела. Причина этого в том, что люди из дня в день повторяют однообразные движения, которые им навязывает их образ жизни. При этом очень незаметно, каждый день, понемногу, неотвратимо портится осанка и становится привычной, удобной для нас, мышечная скованность. В молодом возрасте люди даже не догадываются о том, какие последствия их ждут от вредного воздействия неправильной осанки. Долгое время эти изменения незаметны, в силу того, что человеческий организм способен к адаптации и нагрузку ослабленных мышц берут на себя более сильные. Однако, при сильном утомлении, болезненном состоянии или нервном расстройстве внезапно ощущается сковывающее человека напряжение. Это говорит о том, чтобы люди внимательно отнеслись к своему состоянию и исправили будущие неприятности сразу же. Для этого нужно совсем немного: каждый день делать гимнастику, даже если работа активная, для того, чтобы снять напряжение в мышцах, убрать зажатость, восстановить правильное кровообращение Специальная гимнастика поможет избавиться от неприятных болей в спине, увеличит подвижность суставов. При регулярном занятии гимнастикой можно избежать серьезных заболеваний опорно-двигательной системы.

Позвоночник – совершенная конструкция, сочетающая в себе гибкость и прочность. В нижней части позвоночник закреплен тазовыми костями, а верхней частью он поддерживает плечевой пояс и основание черепа. Мышцы и связки обеспечивают стабильное положение позвоночника, поэтому нужно тщательно заботиться о нормальном состоянии мышц: делать массаж, принимать различные водные процедуры, не перегружать мышцы и связки, тренировать и питать их. Небрежное, невнимательное отношение к своему позвоночнику может нарушить его подвижность и это может стать причиной различных заболеваний, болей в спине и пояснице. В состав позвоночника входит более 30 костей. Костная система – опора организма человека. В костях содержится более 30 различных химических элементов, которые вступают в обменные процессы, происходящие в организме. Внутри костей располагается костный мозг, который является источником образования клеток крови и иммунной системы. В течение жизни в костях человека, также как и в других органах и тканях организма, происходит разрушение старой и образование новой костной ткани.

У здоровых людей количество разрушенной и обновленной костной массы одинаково. Однако при определенных обстоятельствах костная масса начинает уменьшаться, что приводит к хрупкости костей. Потеря костной массы может начаться в силу возраста примерно с 30–40 лет. Состояние костей зависит также от нагрузки, которой мы подвергаем наше тело. При недостаточной двигательной активности кости и мышцы не получают достаточного количества необходимых питательных веществ. Для сохранения опорно-двигательной системы в здоровом состоянии нам необходимо постоянно заниматься какими-либо физическими упражнениями. Различные виды спорта, такие как велоспорт, теннис или даже бадминтон, занятия танцами, аэробикой, шейпингом, пробежки, разного рода прыжки способствуют укреплению костей. У женщин кости менее плотные, чем у мужчин, поэтому занятия активными двигательными упражнениями для них особенно важны.

В состав костей входят кальций, фосфор, лимонная кислота. Кальций укрепляет кости, но если в крови не содержится необходимого количества этого минерала, то дополнительным источником кальция для организма становятся сами кости. Потерю костной массы и степень ее формирования нужно контролировать полноценным питанием. Оно должно содержать все необходимые для формирования костной массы минералы, особенно кальция и фосфора. Необходимая суточная доза кальция составляет 1200–1500 мг для взрослых. В некоторые периоды жизни нужно принимать повышенное количество кальция. В период активного роста костной массы в возрасте до 20 лет потребность кальция увеличивается до 2000 мг в сутки. Беременность и грудное вскармливание также требует дополнительного количества кальция. Дополнительно принимать этот минерал можно в виде пищевой добавки, но основой поступления кальция в организм должна стать пища, содержащая этот элемент. В норме в скелете человека содержится 1 кг кальция. Кальций содержится в растительной пище. Соя, семечки, орехи, бобовые культуры должны включаться в рацион ежедневно.

 

Остеопороз

 

У некоторых престарелых людей с возрастом кости истончаются, теряют способность поглощать кальций из крови, становятся хрупкими и легко ломаются. Такое заболевание называется остеопорозом . Женщин от этого заболевания защищает женский гормон эстроген, но после наступления естественной или хирургической менопаузы эстроген перестает вырабатываться, и это является причиной быстрой потери костной массы. В первые 5–7 лет после наступления менопаузы скорость потери костной массы достигает 3–5 % в год. Далее этот процесс замедляется. На ранних стадиях у этого заболевания нет ярко выраженных признаков, поэтому многие женщины просто не знают, что они теряют костную массу. Наиболее часто остеопороз проявляется тупой болью в спине, особенно она заметна при чередовании покоя и движения, также появляется боль во всех костях, повышается чувствительность к сотрясению тела. При остеопорозе кости становятся хрупкими, и переломы становятся возможными даже при незначительной нагрузке. Женщины, страдающие от остеопороза, оказываются в замкнутом круге: боязнь переломов не дает заниматься физическими упражнениями, но малоподвижный образ жизни ведет к дальнейшей потере костной ткани. Остеопороз также может проявиться внезапно в виде острой боли в спине при подъеме различных тяжестей. Наиболее часто случаются переломы запястья. Сильно страдает от остеопороза позвоночник. Из-за хрупкости костной массы позвонки поражаются микропереломами, и в какой-то момент под влиянием перегрузки позвоночный столб ломается – происходит компрессионный перелом позвоночника. При длительном течении болезни такое изменение позвоночника приводит к постепенному уменьшению роста. Позвоночник при этом искривляется, появляется характерная осанка: сгорбленная спина и выпяченный живот.

Самым главным при лечении остеопороза является увеличение поступления кальция в организм. Кальций усваивается организмом достаточно сложно, поэтому лучше употреблять в пищу натуральные растительные продукты, в которых соотношение всех элементов выдержано самой природой, например кунжутное масло, которое кроме большого количества легкоусваимого кальция в своем составе имеет кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. Жирная пища способствует выводу кальция через толстый кишечник. При остеопорозе необходимо включать в пищу также продукты, содержащие большое количество витамина Д, который помогает усваиваться кальцию – рыбий жир, скумбрию, сельдь, лосось, сардины, сливочное масло, яйца, грибы. Неплохими источником кальция являются яичные желтки и продукты из ржи, в которых значительная часть кальция содержится в виде хорошо растворимых солей молочной кислоты.

Для профилактики и лечения остеопороза рекомендуется ежедневно в свой рацион включать блюда из ржаной муки. Регулярное употребление блюд из ржаной крупы обеспечивает необходимое человеческому организму количества кальция, но наиболее целесообразно использовать проросшие зерна ржи. В них наиболее полно сохраняются все полезные вещества, заложенные самой природой.

 

Травмы

 

Травма является следующей важнейшей причиной нарушений в позвоночнике. Резкий поворот туловища в согнутом положении, избыточная нагрузка на отдельный участок позвоночника могут привести к травме позвоночного столба. Известно, что позвоночник в нижепоясничном отделе мало защищён. Исследования показали, что при поднимании тяжести в положении стоя нагрузка возрастает до 200 %, а при сгибании сидя до 250 % и более. Это превышает экспериментально наблюдаемые величины устойчивости межпозвонковых дисков к нагрузке. Это касается не только поясничного отдела позвоночника. На шейный отдел нагрузка не столь велика, однако, надо помнить, что шейные позвонки отличаются хрупкостью, особенно в детском возрасте. Уже в детстве позвоночник не защищён от воздействия силы, и возможность нарушений, связанных с травмой, возникает с рождения. Зачастую именно эти забытые детские травмы приводят к серьёзным нарушениям в среднем и пожилом возрасте.

К наиболее часто встречающимся повреждениям опорно-двигательного аппарата относятся растяжения, надрывы и разрывы связок. Связки и сухожилия также повреждаются при вывихах. Растяжение связок иногда связано с излишней нагрузкой. Иногда после травмы, связанной с ударом, растяжение связок сочетается с глубокой раной. При отрыве костного фрагмента образуется перелом. Обычно повреждения связок можно определить сразу после травмы, но иногда они могут быть незаметны. В таком случае спустя некоторое время припухлость в зоне повреждения нарастает, резко усиливаются болевые ощущения и сустав теряет свою подвижность.

Травмы связок и сухожилий являются наиболее частой причиной, ограничивающей физическую активность людей. Основой лечения является быстрое обезболивание, которое назначает врач, и восстановительная терапия, включающая в себя физиотерапию, массажи, лечебную физкультуру. Для быстрого восстановления поврежденных связок и сухожилий рекомендуется использовать различные мази и гели. Мазь втирают в кожу поврежденной области несколько раз в день и покрывают сухой, теплой повязкой. Длительность лечения зависит от характера и тяжести заболевания.

Мышечные боли могут возникать после любой травмы, долгой болезни. Наиболее часто болят мышцы спины. Причин возникновения болей в спине существует множество: монотонная работа, ослабление мышц связок и тканей спины и живота, стресс, приводящий к спазмам мышц спины и их натяжению на позвоночнике. Чрезмерное напряжение означает сильную и продолжительную перегрузку. Перегруженные мышцы сводят суставы вместе. Такое сильное давление вызывает опоясывающие боли в районе спины и шеи, а также в руках и ногах. В моменты беспокойства, раздражения, усталости, недомогания и депрессии усиливается чувствительность к боли. При чувстве злобы, страха появляется напряжение в районе лица, головы и вдоль позвоночника.

 

Для лечения мышц, связок и сухожилий можно воспользоваться народными средствами.

 

Масло для растираний из злаков

 

Требуется: по 1 стакану овса, пшена, гречки, корня валерианы, корня аира, корня девясила, зверобоя мелиссы, плодов боярышника, листа череды, подорожника большого, бессмертника. 2 стакана березового гриба – чаги, 0,5 стакана листа чистотела.

Приготовление. Все компоненты следует перемешать и пропустить через мясорубку или смолоть в кофемолке. Полученную смесь распределить в двухлитровые банки, заполнив их на треть, и залить доверху нерафинированным подсолнечным маслом. Поставить банки в темное место, периодически взбалтывая. Через 2 месяца масло следует слить в эмалированную кастрюлю, поставить на огонь и нагреть до температуры примерно 60?С. После этого масло разливают по бутылкам и настаивают в течение месяца, ежедневно помешивая.

Применение. Масло втирать в больные места  через день. После 10 процедур сделать 20 дней перерыв и опять 10 процедур через день. Такой курс можно проводить через 40 дней, через полгода.

При дистрофии мышц  ног масло втирать в ноги – от кончиков пальцев до поясницы в направлении к паховым железам по 40 минут в каждую ногу. Растирания делают перед сном, укутав ноги на ночь теплым одеялом. Утром масло смывают.

При дистрофии мышц рук их растирают также как и ноги.

При мышечных болях в области сердца  масло втирать в грудную клетку со стороны груди и спины по месту нахождения сердца. Грудь растирают круговыми движениями в стороны подмышек. После растирания необходимо тепло одеться до утра.

 

Во время лечения заболеваний мышц необходимо соблюдать определенную диету: не употреблять спиртное, ограничить потребление острой, соленой и жирной пищи, не курить. В свой рацион следует включать каши на воде из проросших зерен злаковых растений – овса, пшеницы, ржи, ячменя с медом и подсолнечным маслом.

Важно помнить, что позвоночник постоянно вовлекается во все болезненные процессы в организме. Боль в позвоночнике может возникать как временная по причине не связанных с ним заболеваний. Первичные нарушения при внутреннем заболевании ведут к спазму в соответствующем участке мышцы, выпрямляющем туловище. Для избежания болезненных ощущений организм приводит позвоночник, фиксированный мышцами на этом участке, в состояние покоя. Длительное отсутствие движения на данном участке приводит к сколиозу . В детском возрасте сколиоз может быть не заметен. Мы должны внимательно следить за состоянием позвоночника у детей и искать причину нарушений за пределами его и во всей двигательной системе.

 

 Остеохондроз

 

Нарушение подвижности хотя бы одного из позвонков немедленно сказывается на остальной двигательной системе, особенно на подвижности рук и ног. Организм будет компенсировать нарушения движения, но ценой аномальной перегрузки компенсирующих участков. Особенно это заметно при нарушении в шейном отделе позвоночника. Если у вас развивается какое-либо заболевание позвоночника, то за этим, скорее всего, последуют соответствующие заболевания или воспаления мышцы и многих внутренних органов. Поражение грудного отдела вызывает затруднение дыхания и сердечной деятельности, быструю утомляемость мышц спины, невозможность находиться долго в вертикальном положении. При поражении поясничного отдела – нарушение работы органов пищеварения, почек, боли при наклонах, а при заболеваниях шейного отдела – головные боли, головокружения, шум в ушах, онемение рук, нарушение зрения. Если не принимать никаких мер, то боли усиливаются, становятся постоянными, длительными, порой бывают очень острые. Обычно это означает, что болезнь перешла в более серьезную стадию и потребуется длительное лечение.

Причина очень частого остеохондроза шейного отдела позвоночника состоит в неприспособленности шейных позвонков к компенсации. Низко склоненная голова при сидячем положении, работа на низком сиденье, неудобная поза при длительной работе за компьютером, слишком большая подушка – все это может вызывать боли в области шеи. Для профилактики возникновения остеохондроза в шейном отделе специалистами рекомендуются медленные многократные наклоны головы и шеи с задержкой наклона до 30 секунд. Постепенное изменение в позвоночнике из-за неправильного образа жизни, отсутствия необходимой нагрузки, несбалансированного питания – это долгий процесс, поэтому на небольшие боли, возникающие периодически, мы не обращаем внимание. Вспоминаем о них только к годам пятидесяти, когда проблемы выливаются в какое-либо серьёзное заболевание: артриты, артрозы, межпозвоночная грыжа и другие.

Известно, что позвоночник выполняет три основные функции: функцию защиты и опоры, функцию оси движения тела и третья функция – поддержки равновесия тела. “Позвоночник должен быть подвижен, насколько это возможно, и устойчив, насколько это необходимо”, – так считает один известный немецкий терапевт. Нарушение подвижности позвоночника приводит к невозможности выполнения им функции защиты и опоры, нарушение функции позвоночника как оси движения приводит к проблемам подвижности суставов конечностей, работы мышц. Нарушения в шейном отделе позвоночника приводят к головокружению и нарушению слуха, Позвоночник должен приспосабливаться к различным условиям нашей жизни: к школьным партам, компьютерам, к транспортным средствам. Эта адаптация управляется нервной системой и особенно трудно, если человеку приходится менять привычный стереотип движения, например, переходить от физического труда к умственному и наоборот.

Для современного образа жизни людей характерна неподвижная нагрузка на позвоночник – долгое сидение на рабочем месте, монотонное выполнение однообразной работы. Отсутствие регулярной динамической нагрузки приводит к нарушению работы групп мышц, поддерживающих позвоночник, а это вызывает функциональные нарушения всей двигательной системы. Легко убедится на простом примере: после долгого сидения или работы в неудобном положении мы ощущаем потребность подвигаться или потянуться, чтобы освободится от ощущения скованности движений. При нормальных жизненных условиях и полном здоровье вполне может возникать состояние легкого застоя в позвоночнике, которое мы сразу же можем убрать гимнастикой, любыми активными движениями, не доводя до серьезных болезней позвоночника, таких как остеохондроз.

Каждое нарушение функции позвоночника приводит к тому, что организм вынужден компенсировать это нарушение изменением положения тела. Болевые сигналы, которые тело подаёт, не должны остаться без внимания. Между этими легкими признаками нарушений и травмирующими нагрузками существует постепенный переход. В этот период возникновения более серьёзных заболеваний мы должны обратить внимание не только на нагрузку, но и на нашу способность её переносить. Длительные или периодически возникающие боли и являются следствием остеохондроза  позвоночника.

Вообще остеохондрозом называется дистрофическое изменение межпозвонковых дисков. Так костная ткань реагирует на определенное раздражение – повреждение, перегрузку или дисфункцию. При устранении неподвижности одного из позвонков соседнему приходится быть слишком подвижным, при этом опорная поверхность тела позвонка расширяется и этим позвоночник стабилизируется. На почве остеохондрозных изменений легче происходит дальнейшее нарушение функции позвоночника. Предупредить и остановить развитие остеохондроза можно при помощи систематических занятий физкультурой. Для этого необходимо ежедневно делать по несколько упражнений на укрепление и гибкость позвоночника, следить за своей осанкой при ходьбе, а также при сидении в кресле, на диване. Спать желательно на жестком матрасе.

Наиболее подвержены остеохондрозу люди, страдающие нарушением обмена веществ, а также различными гормональными и сосудистыми нарушениями. Употребление злаков при сбалансированном питании позволяет восстановить обменные процессы в организме, снизить содержание холестерина в крови, обеспечить выведение токсических веществ из организма. Боль при заболевании двигательной системы – это бедствие, из-за которого люди страдают с незапамятных времён. В поисках возможности избавиться от болезни применяются различные способы лечения. Самые известные из них: массаж, иглотерапия, обезболивание, траволечение, лечебная гимнастика.

В последнее время все больше внимания уделяется проблеме правильного питания. Все больше людей решаются изменить привычный способ питания и при этом ощущают улучшение как физического, так и психического состояния благодаря сбалансированной, основанной на использовании натуральных продуктов еде.

В 30-е гг. доктор Гарвард Хей изучил химический состав человеческого организма и сделал следующий вывод: на 20 % человеческий организм состоит из кислот и на 80 % – из оснований. Это означает, что основной пищей для нас должны стать продукты, богатые углеводами и только на 20 % наша пища должна состоять из продуктов, богатых белком. Из исследований доктора Хея стало ясно, что, только изменив питание по такому принципу, больные люди почувствовали улучшение. Облегчение получили люди, страдающие больными почками, нарушением обмена веществ и кровообращения, ревматизмом и другими. Многие пациенты даже смогли отказаться от принятия медикаментов, предварительно посоветовавшись с врачом. Практические результаты были настолько потрясающие, что многие врачи обратили внимание на эти исследования.

Давно известно, что обработанные и рафинированные продукты, такие как белая мука, сахар, шлифованный рис содержат лишь следы тех ценных веществ, которыми богаты не подвергавшиеся процессу обработки продукты: витаминов, минеральных солей и балластных веществ. Балластные вещества необходимы нашему организму для вывода из него шлаков, токсинов.

Большая часть рациона должна состоять из продуктов растительного происхождения. К ним принадлежат овощи, фрукты, изделия из муки и крупы грубого помола, необработанный рис, растительные масла холодного отжима. Такая пища даст организму все, чем он сам себя обеспечить не может. Злакам в таком рационе, как видно, отводится решающая роль.

С первых лет жизни на земле человек ест зерна и крупы. В современном питании совершенно забыты традиции русской народной кухни, в которой употребление простой пищи нашими предками позволяло им сохранять работоспособность, в течение долгого времени быть энергичными и здоровыми. В русской кухне очень много блюд, изготовленных из цельных злаков.

Злаки тем и ценны, что в них сохранена оболочка и зародыш. Оболочка богата витаминами и микроэлементами, такими как кальций, калий, натрий, магний, медь, цинк, фосфор.

Употребление в пищу цельных злаков и круп помогает организму своевременно очищаться от ядов и токсинов, которые постоянно скапливаются в организме и приводят к нарушению обменных процессов, напомню, что основной причиной заболеваний опорно-двигательной системы является нарушение обмена веществ.

При остеохондрозе рекомендуется обязательно включать в свой рацион предлагаемые блюда, приготовленные из цельных злаков.

 

Каша из цельной пшеницы

 

Требуется: 1 чашка зерен пшеницы .

Приготовление. Залейте пшеницу тремя чашками воды и оставьте на ночь. Утром доведите до кипения, уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите до готовности, в зависимости от того, более или менее мягкие зерна вы предпочитаете. Отвар, если он остался, используйте как основу для соусов или замесите на нем тесто. Солить незадолго до окончания варки.

Применение. Готовые зерна подаются с овощами, бобами, добавляются в тушеные овощи, в овощные и фруктовые салаты.

 

Уникальным источником активных веществ являются зародыши пшеницы.  Особенно много в них содержится витаминов и микроэлементов. Зародыши пшеницы нормализуют пищеварение и обменные процессы, выводят шлаки из организма, являются хорошей профилактикой заболеваний опорно-двигательной системы, способствуют укреплению мышц. В связи с этим необходимо употреблять в течение дня по 2–3 ч.л. Проращенные злаки также используют как добавки к пище, то есть к кашам, салатам и различным закускам.

 

Требуется: 0,5 стакана зерен пшеницы, 1 стакан воды.

Приготовление. Промойте зерна пшеницы. Поместите их на блюдце. Прикройте слоем марли. Залейте водой. Поставьте в теплое светлое место. Следите, чтобы пшеница не задохнулась, если необходимо, промывайте ткань. Примерно через сутки появятся маленькие ростки, 2–3 мм. Проросшую пшеницу нужно снова промыть водой, затем употреблять.

Применение. Проросшие зернышки можно добавлять в салаты. Например, натереть на мелкой терке морковь, добавить проросшие зерна пшеницы, изюм, сметану. Такой салат есть утром. Пшеницу можно есть в сыром виде или пропустить через мясорубку и смешать с орехами, медом, изюмом, курагой.

 

В зародышах этого злакового растения содержится в больших концентрациях витамин Е, который быстро усваивается жировыми клетками. Употребление проростков пшеницы очень благоприятно воздействуют на организм в зимнее время. К тому же она хорошо хранится в размолотом виде. Проросшую пшеницу слегка подсушить и измельчить на кофемолке. Сохраняется 3–4 дня в холодильнике.

 

Лепешки из проросшей пшеницы

 

Требуется: 1 ст. л. проросших зерен пшеницы.

Приготовление. Для приготовления лепешек проросшие зерна пропускают через мясорубку, добавляют немного холодной воды и формуют лепешки, которые выпекают в духовке на слегка подмазанной или посыпанной мукой сковороде. Из 1 ст. л. зерна выходит 1 лепешка.

Применение. 3–4 такие лепешки со сливочным маслом, медом или зеленью съедать на завтрак.

 

Отруби

 

Требуется: один стакан отрубей.

Применение. Отруби запарить водой на 20 минут .

Применение. Полученную кашицу можно добавлять практически во все блюда. Особенно хорошо в мясные, они придают аппетитный хлебный аромат; ими можно посыпать каши. Для посыпки каш и добавления в салаты отруби предварительно обжарить и перемолоть на кофемолке.

Попав в желудок, отруби не претерпевают активных изменений, удерживая воду, поступают в кишечник, ускоряя эвакуацию кишечника. Боли и метеоризм уменьшаются, улучшается работа кишечника, нормализуется стул.

 

Отвар из отрубей

 

Требуется: 200 г отрубей.

Приготовление. В отруби залить 1 л воды, довести до кипения, затем поставить на тихий огонь и парить 1 час. В отвар можно добавить лимонного сока, меда.

Применение. Отвар пить в течение дня как напиток.

 

Шарики из отрубей

 

Требуется: 100 г отрубей, 200 г чернослива, 200 г изюма.

Приготовление. Распаренные отруби пропустить через мясорубку с черносливом без косточек и изюмом. Все хорошо перемешать, сформовать шарики.

Применение. Шарики хорошо жевать по утрам, запивая водой.

 

Мука из цельного зерна, грубого помола

 

В муке из цельного зерна (цельнозерновая пшеничная мука, мука из полбы,  мука ржаная деревенская цельнозерновая, мука чечевичная цельносмолотая, ..)  содержится большое количество витаминов и микроэлементов, при этом в целостности остаются зародыши и оболочка, питательна и обладает полезными пищевыми свойствами.

Мука грубого помола хорошо используется при выпечке “пышек”.

 

Требуется: 1стакан сыворотки,1 ст. л. сметаны или 1 стакан любого кислого молока, яйцо, мука.

Приготовление. Муку смешать с сывороткой, с 1 яйцом, добавить муки до такой густоты, чтобы тесто легко выкладывалось столовой ложкой на противень, обсыпанный предварительно мукой. Выпекать на несильном огне 30 минут.

Применение. Готовые румяные хлебцы можно есть с зеленью, с сыром, медом.

 

В лечебном питании широко используетсяовес посевной – крупное зерно с грубой оболочкой.

Овес  по содержанию легкоусвояемых белков и жиров богаче других злаков. Он отличается оптимальным процентным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В.

 

Напиток из овса

 

Напиток готовится из цельного неочищенного зерна овса.

Требуется: 1стакан зерен овса.

Приготовление. Овес залить тремя стаканами воды. Когда вода закипит, уменьшить огонь и томить 1,5 часа на медленном огне. Процедить.

Применение. Выпить в течение дня теплым. В отвар можно добавить сок лимона, мед.

 

Овсяная крупа

 

Овсянка получается из семян овса.

Требуется: 1стакан неочищенного овса.

Приготовление. Насыпать крупу в соленую воду, довести до кипения и варить до готовности, уменьшив огонь. Традиционную овсянку варили на печке всю ночь. В наше время можно оставить “упревать” кашу на медленном огне в духовке, добавив побольше воды.

Применение. Перед подачей на стол добавить изюм, молотые орехи, мед.

 

 

Овсяный кисель

 

Требуется: 300 г овсяных хлопьев, 1 л воды .

Приготовление. Замочить на ночь овсяные хлопья в холодной воде. Утром хорошо перетереть хлопья руками. Дать отстояться. Жидкую часть воды осторожно слить – ее можно пить. Затем отдельно слить густую часть жидкости и гущу отжать. Гущу можно использовать для маски на лицо или тело. Из густой части жидкости варить кисель. Добавить соль, сахар по вкусу. Поставить на тихий огонь, постоянно помешивать. Как загустеет, разлить в формы, дать застыть. Овсяный кисель.

Применение. Можно подавать к столу с молоком, сливками, маслом, сухофруктами.

 

Злаковый напиток

 

Требуется: по 3 ст. л. овса, ячменя, пшеницы, ржи.

Приготовление. Обжарить смесь злаков на сковороде до золотисто-румяного цвета. Помолоть на кофемолке. Пересыпать в склянку с крышкой. Перед употреблением заварить как молотый кофе. Прокипятить 3 минуты. Напиток готов.

Применение. Его можно пить с медом, лимоном, со сливками, молоком.

 

Гречневая крупа

 

Для лечебного и профилактического питания берутся цельные зерна, у которых удалена только плодовая оболочка, если встречаются зерна с оболочкой, то их перед варкой удаляют. Гречка довольно универсальная крупа, из нее можно приготовить множество блюд, начиная кашей и заканчивая голубцами, а из ее муки можно напечь оладьи и т. д.

 

Гречневая каша

 

Требуется: 1 стакан крупы, 3 стакана воды .

Приготовление. Поджарьте крупу до хрустящего состояния на сухой сковороде или в растительном масле. Вскипятите воду, немного посолите и добавьте гречку. Закройте кастрюлю плотно и готовьте на медленном огне около 20 минут. Чем больше воды вы возьмете, тем более мягкой будет каша .

Применение. Подавать кашу можно с овощами, бобами, зеленью, обжаренным репчатым луком, грибами, морской капустой.

 

Блины из гречневой крупы

 

Требуется: 0,5 кг гречневой муки, 200 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 2 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 2,5 стакана теплой воды.

Приготовление. Взять 400 г гречневой муки, пшеничную муку, теплую воду, дрожжи. Когда тесто поднимется, добавить еще 100 г гречневой муки, взбить 2 яйца, и 1 ст. л. масла. Поднявшееся тесто заварить 2 стаканами кипящей воды. Хорошо размешать. Выпекать блины.

Применение. Блины подавать со сметаной, творожной массой, медом.

 

Ячмень и блюда из него

 

Ячмень используют для изготовления ячневой и перловой круп . Только желательно сначала слегка обжарить крупу, от этого она приобретет своеобразный привкус.

 

Перловый суп

 

Требуется: 1 стакан перловой крупы, 0,5 ст. л. муки, 100 г грибов, 1 ст. л. масла.

Приготовление. Сварить предварительно замоченную крупу и отставить; отдельно варить грибы в подсоленной воде с луком; затем смешать два отвара и заправить мукой, растертой с таким же количеством масла. Проварить на тихом огне, за 3 минуты до готовности положить зелень.

Применение. Подавать со сметаной.

 

Для приготовления ячневой крупы ячменьдробят, но не шлифуют, благодаря этому ячмень не теряет своих свойств и концентрация в нем клетчатки не уменьшается.

 

Каша из ячневой крупы

 

Требуется. 12 ч. л. ячневой крупы, 1 ст. л. масла, 3 стакана воды, 1 яйцо .

Приготовление. Замочить 12 ч.л. крупы на ночь. Утром сварить кашу, остудить и заправить маслом, выложить в форму, смазать сверху яйцом, посыпать сухарями и зарумянить в духовке.

Применение. Подавать к столу со сливками, зеленью, салатом, сыром.

 

Рожь и блюда из нее

 

Рожь имеет более грубую структуру, чем пшено, однако является более полезной. Рожь и как пшеницу, и ячмень хорошо использовать, как добавку к различным кашам. Также из нее можно приготовить все блюда, которые готовят с добавлением пшеницы.

 

Рис и блюда из него

 

Половина нашей планеты считает рис основным пищевым продуктом. В неочищенном рисе имеются большие концентрации жиров, минеральных солей, богат витаминами, без которых человеческий организм не сможет обойтись. Он очищен только от внешней оболочки, зародыш остается. Это наиболее ценный рис по питательным свойствам, в нем в большом количестве содержатся витаминами В и РР. По вкусу темный неочищенный рис практически не напоминает белый рис. При очистке риса удаляется оболочка, покрывающая плод, однако зародыш сохраняется, хотя и не полностью, он становится шершавым на ощупь. Концентрация минеральных солей и витаминов значительно снижается.

 

Плов из риса с тыквой и фруктами

 

Требуется: 1,5 стакана неочищенного риса, 0,5 кг сладкой тыквы, несколько очищенных яблок, немного кураги и изюма, 2 ст. л. масла.

Приготовление. Промыть рис, нарезать ломтиками тыкву, очищенные яблоки, курагу и изюм. В кастрюле с толстым дном растопить 2 ст. л. масла, покрыть дно ломтиками тыквы, насыпать слой риса, затем слой фруктов, опять рис. Залить все это подсоленной водой, чтобы она покрыла верхний слой риса. Варить плов под крышкой до готовности.

Применение. Подавать в качестве диетического блюда.

 

Запеченный рис

 

Требуется: 1,5 стакана неочищенного риса, 2 ст. л. масла, любые тушеные овощи.

Приготовление. Довести воду с рисом до кипения, добавить соль, поставить в духовку, добавив тушеных овощей. Когда рис будет почти готов, посыпать толчеными орехами, довести до готовности.

Применение. Употреблять ежедневно.

 

Пшено и блюда из него

 

Пшенная крупа изготавливается из проса. Это одна из главных зерновых культур, используемых при здоровом, сбалансированном питании. Магния, каротина и витамина В в пшенной крупе содержится даже больше, чем в гречке. Очень важно помнить, что пшено не хранится долго. Зародыш проса имеет свойственный немного горький вкус из-за жира, который в нем содержится. На крупинке проса можно заметить светлое пятнышко, темнеющего со временем. Если это происходит, значит, просо испортилось и не пригодно для употребления.

 

Каши из пшена

 

Требуется: 1 стакан неочищенного пшена, 3 стакана воды, соль.

Приготовление. Поджарить пшено на сухой сковороде до тех пор, пока оно не станет светло-коричневым и приобретет ореховый запах. Залить пшено кипящей водой, подсолить. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности.

Применение. Можно подавать с тушеными овощами, сухофруктами.

 

Пшенная каша с тыквой

 

Требуется: 1 кг мякоти сладкой тыквы, 3 стакана замоченного на ночь пшена, 0,5 стакана изюма или мелко порезанной кураги.

Приготовление. Мелко нарезать мякоть сладкой тыквы, залить водой и варить на медленном огне 15 минут. Добавить замоченное пшено, 1 стакан кипятка, немного посолить и варить, помешивая до загустения. За 5 минут до готовности положить изюм или мелко нарезанную курагу.

Применение. Употреблять по мере необходимости.

 

Народная медицина также предлагает использовать злаки для лечения остеохондроза.

 

Требуется: 1 стакан овса, 4 стакана кипятка.

Приготовление. Залить овес кипятком и настаивать 3 часа. Вылить настой в кастрюлю и варить на медленном огне до тех пор, пока настой не станет слизистым.

Применение. Пить каждый день до получения результата.

 

Требуется: 1 стакан льна, 3 л кипятка .

Приготовление. Залить семена льна кипятком и варить 2 часа на слабом огне. Остудить отвар до температуры примерно 40?С.

Применение. Пить отвар по 1,5 литра в день в течение 3 недель.

 

Требуется: 1 стакан гречки, пшена или риса.

Приготовление. Прожарить злаки на разогретой сковородке примерно минуты две и засыпать в кастрюлю с двумя стаканами кипящей воды. Варить: 7 минут на сильном огне, 3 минуты на среднем и 2 минуты на слабом. В готовую кашу добавить столовую ложку оливкового масла и морскую соль по вкусу.

Применение. Эту кашу рекомендуется есть ежедневно.

 

Требуется: 1 ст. л. овса, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Овес промыть, просушить, пропустить через мясорубку. Взять 1 ст. л. и заварить 1 стаканом кипятка в термосе.

Применение. Пить по 1 стакану 3 раза в день за 15 минут до еды.

 

Требуется: 1 кг коры березы, 1 кг коры осины, 1 кг цельных зерен овса, 100 г коры дуба.

Приготовление. 20 г смеси заварить 1 стаканом кипятка, кипятить на небольшом огне 10 минут, процедить.

Применение. Пить по 0,5 стакана по 3 раза в день. Принимать длительное время. Сначала боли усилятся, но потом наступит улучшение.

 

Требуется: 2 толстых корня петрушки, 1 стакан цельных зерен ржи, 2 стакана кипятка.

Приготовление. Помыть корни петрушки и мелко их нарезать. Зерна измельчить. Все компоненты поместить в эмалированную кастрюлю и залить кипящей водой. Прокипятить на слабом огне 15 минут, 0,5 часа дать настояться, отжать и процедить.

Применение. Эту порцию выпить в течение дня. Каждый день готовить новую порцию. Лечение длительное.

 

Требуется: 0,5 кг цветков сирени, 1 стакан измельченных проросших зерен овса, 0,5 л водки.

Приготовление. Засыпать в банку все компоненты, залить водкой и настаивать в темном месте 21 день, процедить.

Применение. Принимать по 30 капель 3 раза в день до еды в течение 3 месяцев.

 

Требуется: 1 корень сельдерея, 0,5 стакана проросших зерен пшеницы.

Приготовление. Корень сельдерея вымыть, высушить и измельчить. Проростки пшеницы слегка подсушить и измельчить. 1 ст. л. смеси залить стаканом воды на ночь. Утром настой процедить.

Применение. Полученный настой выпить в течение дня.

 

Требуется: 11 лимонов, 1 кг меда, 200 г проросших зерен пшеницы, 200 измельченных в муку зерен пшена.

Приготовление. Пропустить через мясорубку лимоны вместе с кожурой, в полученную смесь добавить злаки, мед и тщательно все перемешать. Готовую смесь держать в холодильнике.

Применение. Принимать по 1 ст. л. до еды 3 раза в день.

 

Требуется: 2 ч. л. корневищ пырея ползучего, 1 ст. л зерен овса посевного., 1 ч.л. полыни горькой., 1 стакан кипятка.

Приготовление. Все компоненты измельчить и залить кипятком. Кипятить 10 минут, настоять в течение 1 часа.

Применение. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день.

 

При сильных болях можно делать компрессы и натирания.  Для получения наибольшего эффекта и при комплексном лечении натирания рекомендуется делать при посещении бани.

 

Требуется: 100 г водки, 2 ст. л. измельченных листьев сирени, 2 ст. л. измельченных проростков ржи, 2 ст. л. измельченных проростков овса, 300 г сока редьки, 200 г меда.

Приготовление. Залить все компоненты водкой, настаивать сутки. Полученную массу хорошо перемешать.

Применение. Втирать в больные места. При необходимости можно сделать компресс на 2 часа. После натирания нужно тепло одеться .

 

Требуется: 1 ст. л. бодяги, 1 ст. л. муки из цельных зерен овса, 1 стакан растительного масла.

Приготовление. Тщательно перемешать все компоненты.

Применение. Натирать больные места на ночь.

 

Одним из проявлений остеохондроза позвоночника является острая боль в поясничной области, называющаяся люмбаго .

Причинами появления люмбаго чаще являются подъемы и переносы тяжелых вещей или предметов, резкие движения, совершаемые туловищем или конечностями. Также люмбаго может возникнуть в результате переохлаждения всего организма или при застужении поясницы. Первыми симптомами станет появление резких болей, в основном односторонних, которые могут нарастать при любых движениях, физических нагрузках и даже кашле, чиханье. Надавливание на поясницу вызывает сильнейшую боль, мышцы спины на стороне боли напряжены. Человек, страдающий этим заболеванием, принимает вынужденное, полусогнутое положение. Для снятия напряжения сразу после острого приступа рекомендуется лечь на спину, желательно на что-то жесткое, согнуть ноги в коленях и постараться, расслабив мышцы поясницы, прижать поясничный отдел позвоночника к поверхности. Часто это помогает остановить развитие болевого приступа, снимает напряжение с мышц поясничной области. Дальнейшее лечение проводит врач. При возникновении этого заболевания больной должен находиться в лежачем состоянии, при этом кровать его должна быть ровной и жесткой. Для достижения желаемого результата стоит под тонкий матрац укладывать лист из какого-либо плотного жесткого материала, например дерева, фанеры.

Очень эффективно помогают горячие ванны, а также сухие банки в области поясницы, растирания разными едкими мазями.

Болевые ощущения в области спины могут возникать как следствие простуды, так и в результате защемления нерва в области хребта из-за смещения позвонков, которое происходит в результате неловких движений. Болевые ощущения проходят достаточно продолжительно, процесс их лечения занимает несколько недель и представляет собой серию массажей, способствующих освобождению нерва от ущемления. В этом случае, скорее всего, может помочь специалист-костоправ, поставив позвонок на место после 2–3 массажей. Но хорошего костоправа не всегда можно быстро найти.

Народное средство при защемлении нерва: необходимо, уцепившись за высокую перекладину, напрягая мышцы рук, поднять тело так, чтобы шея была на уровне перекладины, после чего резко опустить тело, расслабив все мышцы, но, не убирая их с перекладины. После данных упражнений нерв может высвободиться из смещенных позвонков благодаря резкому встряхиванию тела. При использовании описанного метода можно прибегнуть к помощи другого человека, выполняющего следующие действия: положить свои руки вам под мышки, оторвать от земли и резко опустить назад.

 

Для уменьшения болей народная медицина предлагает простые средства.

 

Требуется: 5 ст. л. настойки валерьяны, 1 ст. л. муки из цельных зерен овса.

Приготовление. Смешать муку с настойкой до получения однородной массы.

Применение. Наложить на больное место, тепло укутать и держать 2 часа.

 

Требуется: 1 стакан почек тополя, 1 стакан измельченных зерен овса, 2 кг масла.

Приготовление. Смешать масло с почками тополя и зернами овса, поставить на водяную баню и томить 2 часа. Затем выдавить масло через марлю.

Применение. Втирать в больные места на ночь.

 

Требуется: 1 ст. л. чабреца, 1 ст. л. ромашки аптечной, 1 ст. л. зверобоя, 1 ст. л. измельченных зеленых ростков овса, 1 ст. л. бузины черной.

Приготовление. Взять 2 ст. л. смеси, залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа.

Применение. Намочить в горячем настое хлопчатобумажную ткань, обернуть ею больное место, тепло укутать. Применять на ночь.

 

Радикулит

 

Радикулит  – заболевание периферической нервной системы, характеризующееся поражением пучков нервных волокон, отходящих от спинного мозга. Радикулит в основном возникает в результате остеохондроза. При этом заболевании диски, располагающиеся между позвонками, теряют эластичность и начинают с разных сторон надавливать на корешки.

Самыми главными симптомами радикулита являются болевые ощущения по направлению расположения нервных корешков и уменьшение чувствительности. Обычно заболевание развивается остро, но во многих случаях переходит в хроническую форму с частыми обострениями. Классификация форм радикулита достаточно разнообразна и зависит от места поражения нервных волокон. Самым распространенным является пояснично-крестцовый радикулит, при котором боли сосредотачиваются в пояснично-крестцовой области.

Пояснично-крестцовый радикулит, при котором наиболее повреждены корешки крестцового отдела, называют ишиасом .

При ишиасе возникает острая боль, охватывающая ягодицы и ноги.

Для обезболивания при этом заболевании применяются наружно мази и растирания, рекомендуются также упражнения с растягивающим эффектом. Шейно-плечевой радикулит характеризуется возникновением боли в затылочной области, плечевых суставах, лопатках, причем при движениях головой, рук или при кашле болевые ощущения возрастают.

Грудной радикулит является одним из самых редких видов радикулита, во время грудного радикулита возникают болевые ощущения в промежутках между ребрами.

Для временного обезболивания можно применять мази, растирания, компрессы.

 

Требуется: 0,5 кг ржаной муки, вода, соль, скипидар.

Приготовление. Замесить тесто из ржаной муки. Когда оно станет кислым, взять сложенную вчетверо тряпочку или марлю, намазать на нее слой теста толщиной 1–2 см.

Применение. Наложить на больное место. Делать процедуру ежедневно на ночь. Достаточно 10 процедур. Можно добавить в опару 30 капель скипидара для усиления эффекта. Однако, рекомендуется попробовать сначала без скипидара!

 

Требуется: 1 кг виноградных листьев, 1 стакан муки из зерен овса и 1стакан муки из зерен ржи.

Приготовление. Запарить виноградные листья в небольшом количестве горячей воды, прокипятить, добавить муку из овса и муку из ржи, сделать лепешку.

Применение. Лепешку накладывать на больное место в виде компресса. Тепло укрыть больного. Принимать такой компресс в течение двух часов перед сном или во время обострения болей. Такой компресс способствует выведению из организма щавелевой кислоты. Применяется при лечении радикулита, люмбаго, невралгических заболеваний.

 

Требуется: 1 корень лопуха, 2 ст. л. измельченных цельных зерен овса, 0,5 л водки.

Приготовление. Корень лопуха заготавливают ранней весной или поздней осенью. Корень сушат, очищают от земли и измельчают. Взять 1 ложку измельченного корня лопуха и зерна овса, перемешать и залить водкой. Настаивать 2 недели.

Применение. Втирать в больные места на ночь.

 

Требуется: 1 стакан почек осины, 1 стакан зеленых ростков овса, 2 стакана сливочного масла .

Приготовление. Измельчить почки и ростки, смешать со сливочным маслом, поставить на водяную баню на 2 часа. Пропустить через марлю для получения однородной массы.

Применение. Втирать в больные места на ночь.

 

Требуется: 200 г цветков сирени, 0,5 стакана проросших, измельченных зерен овса, 0,5 л керосина.

Приготовление. Засыпать цветки сирени и ростки овса в стеклянную банку, залить керосином и настаивать 2 недели.

Применение. Втирать при радикулите в больные места 1–2 раза в день .

 

Требуется: по 1 ст. л. чабреца, ромашки, зеленых ростков овса, ромашки аптечной, зверобоя и бузины черной, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Взять 1 ст. л. смеси, залить кипятком и настоять в теплом месте 2 часа.

Применение. Намочить в горячем настое хлопчатобумажную ткань и прикладывать к больному месту на ночь, тепло укрывшись.

 

Требуется: 1 ст. л. измельченной коры черемухи, 1 ст. л. измельченных зерен овса, 1 стакан водки.

Приготовление. Залить измельченные компоненты водкой и настоять в течение 2 недель. Процедить.

Применение. Растирать больные места.

 

Требуется: 200 г листьев крапивы, 100 г проросших зерен пшеницы, 100 г зеленых проростков овса, 1 стакан водки.

Приготовление. Залить измельченные компоненты водкой и настаивать 7 дней в темном месте.

Применение. Растирать больные места.

 

Требуется: 1 ст. л. порошка шишек хмеля, 1 ст. л. измельченных в муку зерен пшеницы, 2 ст. л. свиного жира.

Приготовление. Смешать свиной жир и растертые в муку компоненты .

Применение. Натирать больные места.

 

Можно использовать следующие настойки и отвары .

 

Требуется: 1 ст. л корневищ кувшинки белой, 1 ст. л. кубышки желтой, 1 ст. л. измельченных, проросших зерен овса, 1 ст. л. девясила, 0,5 л водки.

Приготовление. Залить все компоненты водкой и настоять в темном месте в течение 9 дней.

Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.

 

Требуется: 1ст. л. аира болотного, 5 ст. л. плодов боярышника, 3 ст. л. душицы, 5 ст. л. травы зверобоя, 2 ст. л. мелиссы, 3 ст. л. паслена черного, 2 ст. л. почек сосны, 2 ст. л. измельченных, проросших зерен овса посевного, 3 ст. л. фиалки трехцветной, 3 ст. л. чабреца, 2 ст. л. эвкалипта, 1 л кипятка.

Приготовление. 5–6 ст. л. смеси из всех компонентов заварить кипятком на ночь в термосе.

Применение. Выпить в течение суток. Курс лечения 5 недель.

 

Требуется: по 1 ст. л. цветов багульника, измельченных, проросших зерен овса, корней лесной малины, корней крапивы, листьев крапивы, корней девясила, корней сабельника, цветов арники, цветов бузины, 0,5 л кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. этой смеси залить кипятком, довести до кипения, кипятить 5 минут и настоять в теплом месте 4 часа.

Применение. Пить в горячем виде по 1 ч. л. каждые 2 часа.

 

Требуется 1 ст. л. цветов каштана конского, 3 ст. л. цветков бузины, 3 ст. л. липового цвета, 1 ст. л. зеленых проростков овса, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Взять 1 ст. л. смеси и залить кипятком, настоять в течение часа и процедить.

Применение. Пить по два стакана в день.

 

Очень эффективно для лечения любых форм радикулита лечебные ванны и обертывания.

 

Вся продукция представленная на сайте  не является лекарственными средствами.