Эспарцетовый мед с легким ароматом и чуть душистым вкусом.
Цвет светлый, прозрачный, иногда с зеленоватым оттенком. Кристаллизуется в мелкозернистую или салообразную массу, белую с желтым отливом. Кристализация медленная и очень мелкая.
Лечебный свойства: Успокаивает нервную систему, укрепляет капилляры, обладает потогонным и мочегонным свойствами, применим при лечении гинекологических заболеваний. В целом же - он обладает превосходным общеукрепляющим свойством.